« 2010年11月 | メイン | 2011年1月 »

2010年12月

2010年12月24日 (金)

加賀

Img_1747 おつかれ様です。

BarONE入口の

白い空間コンサートが

無事に

終わりました。

ありがとう

ございました。

~バッタバタで

12/25が

締切の課題に

取り掛かっています。

萬歳楽 加賀梅酒の

創作カクテル

コンペティション。

ご自宅で作れる

ホームカクテル部門

お店で愉しむ

プロフェッショナル部門

一作品づつが応募条件。

なんとか、

採用されて

加賀美人に

お逢いしたいなぁ。

ゴジラ記念館にも

行きたいなぁ。

~これでもか!

というぐらい

いろんな事が

重なりまくる師走。

「出たな!

妖怪ふんだりけったり」。

こんなとき、

僕は

妖怪人間べムのように、

妖怪あまのじゃくに変身します。

今回は

六個の創作カクテルで

加賀藩の扉を

ノックしようと思います。

~写真は

「Lady KAGA レディカガ」という

名前にしようかと迷っている一杯。

ええ、

Lady Gaga (レディガガ)が元ネタ。

加賀梅酒カクテルの調合が重なり

少し、

調子にノリ過ぎのようです。

BarONE

岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

成人式、節分、バレンタインデーへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月23日 (木)

切間

Img_1733 おつかれ様です。

背後が

ガラス窓になって

ずいぶんと

冷え込むので

ヒートテックのパッチを

着込んだところ、

おしりの縫い目が

破れました。

あー、

雲の切れ間にお月さま。

お正月が思いやられます。

~評判になっていた

大濠公園の

クリスマスライトアップに

休日を利用して

行ってきました。

あいにく雨が

グヅつく空模様でしたが

見上げたツリー先の

切れ間に

お月さまポカリ。

カクテル「ブルームーン」は

こんな状況から

生まれたんじゃないかなぁ。

第一回ということですが

来年も続けて

見に行きたいです。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

新年会、成人式への

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月19日 (日)

掲載

Img_1702 おつかれ様です。

氷屋さんから

朗報です。

うちの師匠が

「モーニング」に

載っている、と。

角のローソンへ

買占めに。

最後の一冊を

手に入れました。

なんとあの

「クッキング・パパ」で

舞台のBarに

なっているじゃ

ありませんか!

でも、

師匠らしい

膝を打つ

出演を果たしています。

サンタさん、

いいクリスマスプレゼントをありがとう。

さ、練習しよっと。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

クリスマス、ニューイヤー・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月14日 (火)

赤坂BarONE通信 36

Img_1689 おつかれ様です。

年末年始営業も定休日通り。

12/23・15時からは、

とんちピクルス

×松永誠剛

(JICAラジオCM)

のコンサートです。

ワンドリンク付\1500。

「赤ん坊や子供の声も

音楽の一部」という

プレイヤーの遊びゴコロで

お子様連れは¥500割引します。

そして、

白い空間では

一年の感謝を込めたプレゼントを展示中。

あ三五の宝船原画展で

兎年は幕開けです。

とりあえず、シャンパンで乾杯しましょう。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301 

定休日 毎月1,11,21,31

2010年12月12日 (日)

健太

Img_1694 おつかれ様です。

写真はブランデー、

レミーマルタン社の

ケンタウルス。

同社の上等めな一本。

さて、ボトル・トップに

ぶら下がっているのは

何でしょう?

~レミーマルタン社の

トレードマークは

バッカス(酒の神)の侍者

“ケンタウルス”です。

ギリシャ神話では、

半人半馬の

ケンタウロスの一族のうちで、

もっとも

賢く正しいといわれた

ケイローンの天に昇った姿が

射手座と言われます。

ECOが盲目的に

叫ばれる現代に

とっつきにくい

コニャック・ブランデーですが、

レミーマルタン社さんは、

若頭のVSOPクラスほど、

輪郭がはっきしで、

熟成年数が長いほど

はかなげな魅力が増します。

ケンタウルスは、

ごっついボトル外観に

反して、

さらりとした味わいで

おでんなどの和食を

召し上がった

シメに飲むと

より一層の余韻が

楽しめると思います。

11月23日~

12月22日生まれの

射手座の方は

お早めに。

心で撃つ一杯です。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

クリスマス、ニューイヤー・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月11日 (土)

諾威

Img_1685 おつかれ様です。

きっと

みずみずしい映像美だと

思うなぁ、

映画「ノルウェイの森」。

この印象的なタイトルの

恋愛小説は

「雨の中の庭」という

仮題で書きすすめられました。

~さっそく

ONEの「雨の中の庭」で

アクアヴィットを飲る。

アクアヴィットは

ノルウェイの国民酒。

写真の一本は

隣国のスウェーデン産で

アクアヴィットの

親戚筋・ブレンヴィン。

ブドウや黒スグリ由来の

黒い液体が

「ノルウェイの森」ムードです。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

クリスマス、ニューイヤー・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月 7日 (火)

揺煙

Img_1586 おつかれ様です。

あと二十日を

切りましたが

サンタさんに

アクションは

おこしましたか?

~プレゼント巡礼中に、

お寄りいただき

写真のチラシを

お忘れゲストがありました。

インテリア雑貨を取り扱う

コンランショップの一枚。

葉巻を片手に

ロッキングチェアで

お寛ぎのコンラン卿。

葉巻歴30年はないと

このイスに腰掛けて

この空気は漂いませんよね。

僕も

どんぶらこっこ

くゆらせていこう。

で、不躾ですが、

葉巻の銘柄は何ですか?

勝手に、

パイプ党な彼のイメージを

作り上げていました。

案外、

キンキンにシェイクした

マティニーを好む、

やんちゃ紳士だったり

するのかもしれません。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

秋祭りやクリスマス・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月 5日 (日)

応援

Img_1674 おつかれ様です。

沿道というものに

生まれて初めて

並びました。

ええ、

福岡国際マラソン。

移転した赤坂一丁目は

ゴールのお濠に

目と鼻の先。

たくさんのランナーが

最後の力を振り絞って

ゆきました。

新BarONEは

素晴らしい環境に

恵まれちゃったなぁ。

写真の右上隅、

白い車群すき間の

白テントが当店。

優勝したガリブ選手は

僕と同じ年。

先の

九州場所で

大活躍の魁皇関も

そうなんですが、

同じ年の方に

負けてられません。

僕にとって

ビッグイヤーの今年。

ある意味で

折り返し地点なのかも。

まずは、

残りの寅年を

ラストスパーとら!

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

秋祭りやクリスマス・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

皇帝

Photo おつかれ様です。

下町のナポレオン、

いいちこの広告展に

伺いました。

ナポレオンと言えば、

バー業界では

コニャック、

アルマニャック・

ブランディの

熟成年の最上位を

示す表記のひとつです。

さすがの

いいちこさん。

下町のナポレオンを

名乗るだけあって

素晴らしい

酒文化を見せていただきました。

おおよそ30年、

一貫して

お酒を飲む事を

一文化として

高めようとする姿勢に

心打たれました。

30年熟成の一本なんて

ないのかしらん。

Barがお好きな方は

必見です。

アクロスで12/5まで。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

秋祭りやクリスマス・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2010年12月 2日 (木)

野生

Img_1626 おつかれ様です。

遠方からのゲストに

初の

「良いお年をー」を

使いました。

言霊は

現実化するのか?

ただの

食いしん坊か

無性に

年越しソバが

すすりたくなりました。

花巻ソバで

〆張鶴を飲りたいや。

~野生に育った食材を

「ソバージュ」と呼びます。

ひょっとして

髪型のそれも

これからの由来かな?

先日、

宗像で狩られた

つまり

野生のイノシシが

届きました。

下ゴシラエして

燻製にしてみます。

題して

「坪庭 de スモーク」・・・。

いちお、

ジビエ料理だから

フランス料理風の表記がいいか?・・と。

さあて、

どんな具合に

仕上がっちゃいますか。

僕のモミアゲが

後藤 象二郎 のようになったら

イノシシ燻製は

失敗に終わったとお納めください。

~本格的な冬のはじまりは

ジビエ料理のはじまりでもあります。

たっぷりのお肉料理あとに

ハシゴしていただければ

アルマニャック・ブランデーと

煙やショコラを

愉しんでいただけます。

BarONE

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

秋祭りやクリスマス・パーティへの

出張バーテンダー、

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

最近の写真

  • 7144837465f347b5b00ee3068562317e
  • E0f04fdf483f4ad88ec43a10dd3f7e6a
  • 0caa106c6523449da0b6e0944149d913
  • 34dc72ad531a417287c9c661fb1cb833
  • 4586947921a44d54af782657d68eb8df
  • 52ec5aa6636f4211a0fd64d39005f0da
  • 178de06861514dff9d6abd70d1b9ed33
  • A7ff59b4eaff4e108028e17e5c7c1849
  • Ef2b9bb6edd7413e87c71792661ffa29
  • E506edd462874610947574631b9f6fca
  • 7aea619600f04f04b7d855b118e47c21
  • E6ac86e9c8434d478399c290f142821f