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2011年10月

2011年10月31日 (月)

秋月

Img_2639 おつかれ様です。

秋の深まり。

秋の夜空に

ぽっかりと浮かぶ

まんまるいお月さまに

たとえて名づけられた

「秋月梨」。

「和梨のマティニー」は

ドライジンと和梨以外は

なぁんにも加えず

原始的につくります。

澄み切った秋の空気のように

どうにも冴え渡る一杯です。

http://www.barone.jp

なお、BarONE入口の白い空間は

「さまざまな文化発信を」と

絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場

及び

アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場

その他

コンサート等、演奏発表会場

など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

2011年10月28日 (金)

妖怪

Img_2870 おつかれ様です。

「写真で一言」

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

「はやくにんげんになりたい」

http://www.barone.jp

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

忘年会やクリスマスパーティへのシャンパン・サーベルや

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2011年10月24日 (月)

絞混

Img_1358 おつかれ様です。

秋が足らなくなって

久しいですが、

ブドウ狩りのなごりに

お困りではないでしょうか?

今シーズンのブドウの思い出に

もうひと花を。

ちょっぴり工夫して、家バーテンダー?

~ブドウのカクテルはおおまかに 

二種類出来ます。

まずは、絞る編。

ブドウの親戚、

グレープフルーツは絞ったことはあっても、

ブドウをどうやって絞るの?って方が

多いとおもいます。

1.うどん碗に味噌汁の木製椀を逆さに真っ直ぐ置く。

2.破れにくいキッチンペーパーに房から外したブドウを適量包む。

    (ONEはセガミ薬局で販売しているユニチャーム製を愛用)

3.味噌汁椀の高台あたりに包んだブドウを押し付け絞る。

   (左右にグリグリすると美味しくない成分も滲むので、ただただ垂直に押しつける)

4.絞ったジュースをカルピスや冷凍庫の焼酎などに適量混ぜ合わせる。

   (ブドウの品種や熟し具合に依って様々な色のジュースが絞れるので、                   

                     無色透明か白の飲料が好ましい)

5.きれいに片づける。

6.冷凍庫で冷やしたイッチョウラの器に注ぎ替える。

   (写真のように十字に切れ目を入れたブドウの皮を開いて飾ると好ましい)

7.家族の目を見て「お待たせしました、

                                #$&@*|%#$&@*|%スペシャルです」と提供する。

    (#$&@*|%#$&@*|%には記念日などの名前をつけ

                            清書する段取りがあると好ましい)http://www.barone.jp

なお、BarONE入口の白い空間は

「さまざまな文化発信を」と

絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場

及び

アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場

その他

コンサート等、演奏発表会場

など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

2011年10月22日 (土)

OG

Img_2801 おつかれ様です。

オリバー ゴールドスミスさんが

来福されていたので

お会いしてきました。

とっても素敵な老紳士で

一本目からピシャリな丸眼鏡を

オススメして頂きました。

すっきりとした

一文字(鼻パッド無し)タイプで

ジョンレノンがモチーフの

新作とのこと。

とかくシニカルさが目立つ僕ですが、

新天地・赤坂では

樽熟成のお酒や

葉巻に費やす‘時間’が増え,もう少し柔らかい印象を欲していました。

目指せ!綾小路 きみまろ。

~舌を巻いたのはパーティの在り方も。

会場のSHIRAISHI OPTIQUEは福岡トゥモローランド内の一角。

通常通りに行われている洋服販売のなか、

そっとシャンパンやフィンガーフードが用意されたその一角に流れる

なお一層のゆったりとした空気。

ショッピングの時間を通じてリラックスする効果がとても生かされた空間演出でした。

福岡も都会になりましたね。

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福岡市中央区赤坂1-14-24

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定休日 毎月1,11,21,31

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2011年10月19日 (水)

文庫

Img_2180 おつかれ様です。

秋風に乗って

IMSのB2Fで行われている

BOOK AT MEへ。

福岡拠点の表現者150人による

文庫本カバーのデザイン展。

赤坂ONEのロゴをお願いした

B5デザインの作品もありました。

やっぱりB5氏に仕事をお願いして

良かったな―と思う

ブックカバーデザイン!?でした。

文庫本にモルトと葉巻、

秋風があつまるところ。

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定休日 毎月1,11,21,31

2011年10月18日 (火)

豚汁

Img_2643 おつかれ様です。

とんと

琥珀色のお酒が

美味しくなる季節。

緑葉の褪せてゆく過程にみせる

黄緑がやわらかくて優しい。

すぅっとこぼれ落ちる

ひとりで過ごす時間のいろ。

そっとすくいあげる

豚汁のうわずみ。

TV深夜食堂の再開。

自分自身と向かい合う大切さ。

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2011年10月12日 (水)

日田

Img_2632 おつかれ様です。

春夏秋冬変わらずに

ジン・トニックを

召し上がるゲストが

いらっしゃいます。

ONEは

トニックウォーターや、

グラス、ライムで

四季の表現を心がけています。

そのゲストが

「これで作ってみて!」

お持込みいただいた

日田特産のへべす。

流通量が少ないようですがとっても果汁が多い緑球。

ライムの代替品になるやもしれません。

~ごく普通に作ったへべすのジントニックとライムのジントニックを飲み比べてみました。

前者はまだ研究の余地があるようで、現在、ブラジル特産のピンガのカクテル

「カイピリニヤ」をへべすカクテルでお薦めしています。

~10/16(日)に日田玖珠地域産業振興センターで老松酒造さんの創立222年をお祝いしての

LOVE HITA COKKTAIL CONTESTが開催されます。カクテルを舞うように製作する

フレアバーテンディングの世界大会とラブひたホームカクテルコンテスト、

日田グルメの屋台など、とっても楽しそうです。

日田を故郷にもつ方って素敵な方が多いですものね。
 

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定休日 毎月1,11,21,31

2011年10月10日 (月)

礼司

Img_2670_2 おつかれ様です。

安部礼司氏が

息子さんの

バースデイプレゼントに

手作り絵本を

贈った放送を聞きました。

ええ、連休明けのBARは

探偵の聞き込みよりも

家族サービスのひとくさりが

多いように感じます。

家族サービスの責務を終えた

週アタマの一杯、一服。

ご自宅の換気扇下や

バルコニーでの寛ぎも

秋の憂いにグッときますが、背すじを伸ばす時間を作って、はじめてひとりの男・・・。

そのうえで、なお家族サービスを欲張るあなたに「お父さんバーテンダー」の提案です。

食卓に並ぶ飲料を注ぐのは全てお父さん。まずはこれから。

http://www.barone.jp

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

忘年会やクリスマスパーティへのシャンパン・サーベルや

ケータリング・カクテル・サービスを行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

2011年10月 7日 (金)

薄荷

Img_2669 おつかれ様です。

ONE入り口の

白い空間で

10/9(日)から

10/20(木)まで、

仁王像の眼鏡展示があります。

映画・忍たま乱太郎で

眼鏡製作の

ヤマシタリョウ氏の作品展。

それに伴い、ONEも通常より

2時間繰り上げて

15時からの営業です。

芸術の秋に、

昼酒の文化もお見逃しなく。

~めっきり

早くなった

夕暮れに

思いがけない

差し入れが

ありました。

根つきのミント。

やったー、

ありがとうございます。

まずは、10/8に

レセプション用創作カクテルで

使わせて頂こっと。

「仁王像に

眼鏡をかけるプロジェクト」に

ちなんで

「あ」と「うん」、

2タイプのドリンクを

創作して

ゲストをお迎えします。

展示が待ち遠しいや。

~ここのところ、

カクテル三昧の毎日ですが、

どうしても

ウイスキーや

ブランデーで

腰を据えちゃう季節が

巡ってきました。

ゆっくりと

沁み込んでいく

琥珀の一杯も

ご提案しています。

http://www.barone.jp

なお、BarONE入口の白い空間は

「さまざまな文化発信を」と

絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場

及び

アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場

その他

コンサート等、演奏発表会場

など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

2011年10月 4日 (火)

南瓜

Img_1578 おつかれ様です。

あそれっ

♪十月は

運動会で

酒が飲めるぞー

酒が飲める飲めるぞー

酒が飲めるぞー♪

もひとつっ

♪十月は

ハロウィーンでも

酒が飲めるぞーっ

酒が飲める飲めるぞー

酒が飲めるぞー♪

三番っ

♪カボチャの

お化けは

ジャック オウ ランターン

カボチャ

カボチャ飲めるぞー

カボチャ飲めるぞー。

~かぼちゃワイン×、

かぼちゃプリン◎を

お手本に

ケルトのお酒ベイリーズと

カボチャで作る

ハロウイン・カクテル。

飲めば、

ちいさな妖精が

見えるかもしれません。

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福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

(下ひと桁が1の付く日)

忘年会やクリスマスパーティへの

シャンパン・サーベルや

ケータリング・カクテル・サービスを

行っています。

ノンアルコールカクテルでの対応もさせていただきます。

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