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2012年11月

2012年11月26日 (月)

赤坂BarONE通信

031
おつかれ様です。

おかわりありませんか?

アイリッシュ・コーヒーは

秋に

サヨナラするオーダー号。

本年は~12/30、

新年は1/2~の営業です。

12/4(火)は教授会のため休業、

12/23はONEのXmas会、

15時と16時から

ヴァイオリンと歌で綴る♪星の王子さま♪、

18時から"1才から92才のこどもたちへ"JAZZミニライブです。

お早めのご予約をお願いします。

今年も大変お世話になりましたの意を込めて、

フュ・ド・シェーヌ(仏語で木樽の意)という貴重な一杯を提供しています。

木樽での熟成に重きを置く、葉巻大好きジローさんの作るシャンパン。

時間のかかるものって、しゃっちょこばり易いですが、

ここんちはリアリティをも美しく。

手塩にかけた手間暇を飄々と秘すれば花化しとります。

開業十年をクリアできた今年。

来年も皆さんのほころ巳顔にお会い出来ますように。

http://www.barone.jp

なお、BarONE入口の白い空間は

「さまざまな文化発信を」と

絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場

及び

アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場

その他

コンサート等、演奏発表会場

など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

2012年11月10日 (土)

夫婦

105
おつかれ様です。

小豆島オリーブの季節です。

おつまみのオリーブも

一緒に提供されるカクテル、

マティニー。

カクテルの王様と呼ばれますが、

おつまみと夫婦な一杯は

稀な存在です。

マティニーに使用する

一般的なオリーブの実は

種を抜いて赤ピーマンを詰めたもの。

いまONEでは、

このオリーブを小豆島オリーブに変えて

マティニーを作っています。

そして、小豆島オリーブの味に出来るだけ

沿うよう特別なジンを使っています。

マティニー・カクテルは

イギリス生まれの蒸留酒・ジンが大きな分量を占めます。

このジンの仕込み水に、アイスランドの氷河水を使用している

「マーティン・ミラーズ」というオツなジンをベースに

マティニーを仕上げています。

僕は日本酒がいっとう好きで

中でも、仕込み水に特徴を持つ純米酒が好みなので、

みずみずしいプリッとした小豆島オリーブのマティニーには

この「マーティン・ミラーズ」だ!と思いました。

アイスランドの氷河も食べましたっ!

マティニーはちょっと・・と敬遠される方も

小豆島オリーブと共に

きっと新鮮な味わいを実感して頂けると思います。

http://www.barone.jp

なお、BarONE入口の白い空間は

「さまざまな文化発信を」と

絵画・版画・工芸・陶芸・写真・書・クラフト作品等、各種アート作品の展示会場

及び

アパレル商品・アクセサリー商品・各種商品等の展示会場・販売会場

その他

コンサート等、演奏発表会場

など、レンタルスペースとしてご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。

福岡市中央区赤坂1-14-24

℡ 092-713-9301

定休日 毎月1,11,21,31

2012年11月 8日 (木)

黒◇

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おつかれ様です。

黒トリュフ入りのチーズ。

ひとかけ口に入れ

コニャックブランデーで

追いかけます。

やめられないとまらない。

これが

季節のもたらす恵みなのかな。

つまむばかりではなく

来季は

トリュフ・カクテルを

作ってみよう。

まずは

サイドカーカクテルに

トリュフを削ってみよう。

http://www.barone.jp

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定休日 毎月1,11,21,31

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