おせっかいバーテンダーの想い Feed

2015年8月20日 (木)

福岡市中央区のバラカンバー

Image

おつかれ様です。
今日8/20はピーターバラカンさんのバースデー。
偶然ですが、お名前の表記peter barakanにbarがありますね。
私は生まれ変わったら
あなたのような物腰で語りかけられるバーマンになりたいです。
オススメして頂いたアルバム「so」は
今でもとても大切な一枚。
お誕生日をおめでとうございます。

2015年8月 7日 (金)

福岡市中央区の奥にバーのある貸ギャラリー

Image

おつかれ様です。
ジャマイカの独立記念日は8/6です。
日本は70回目の平和記念日。
広島や 卵食ふ時 口ひらく
                                                   西東三鬼
乾杯‼︎

2015年8月 2日 (日)

福岡市中央区のロシア・バー

Image

おつかれ様です。
アイス・ロシアンティーを初体験。
ロシア料理を寒い時のみ食べるのはもったいない!
暑い盛りのツンドラさんも寛ぎの時間が過ごせます。
お盆も休まず営業しますが
8/9(日)は休業します。

2015年7月28日 (火)

福岡市中央区のコンフェイト・バー

Image

おつかれ様です。
優勝する気満々で挑んだマディラワイン・カクテルコンペティションでしたが、
敢え無く敗退の結果となりました。
応援して頂いた皆さん、ありがとうございます。
カクテル「コンフェイト」は作り易いレシピ(マディラワイン・ボアル10年、カシャサ、ガリアーノ各1/3にライムジュース1ティースプーンをシェイクして金平糖を適量落とす)なので、きっと独り歩きしてくれるでしょう。
7/26、27、28、29は休業します。
7/30(木)からは18時〜25時の通常営業ですが、
翌7/31、翌々8/1ともに営業します。
お待ちしております。

2015年7月24日 (金)

福岡市中央区の静かなカクテル・バー

Image

おつかれ様です。
マディラワイン・カクテル「コンフェイト」は
金平糖の語源になっているポルトガル語の砂糖菓子の事です。
今回、制作のヒントを頂いた
コンペイトウ王国に遊びに行ってきました。
カルメラ焼き、オリジナル金平糖作りを
体験出来る楽しい王国です。
ワイン金平糖は既に製造販売されていらっしゃったので、
もう少し踏み込んだマディラワインの金平糖を作りたい旨もお話ししてきました。
観戦チケット前売り¥4000で
お譲りしています。
こちらも宜しくお願いします。
7/26、27、28、29は休業します。
7/30(木)からは18時〜25時の通常営業ですが、
翌7/31、翌々8/1ともに営業します。
お待ちしております。

2014年12月18日 (木)

赤鼻

002


















おつかれ様です。

ことしも一年、お世話になりました。

ありがとうございます。

年末は12/30まで年始は1/2からです。

~今年もいよいよ慌ただしくなってきました。

博多弁で「せわしか~」と言います。

サーミ人気取りに

トナカイのボトルをバックバーへ追いたてたと思ったら、

立派な角のオスジカたちでした・・。

ホット・カクテルを飲んで

・・一息つかなくちゃ。

いやいや、

羊まで踏ん張れば、ゆっくり休めるって・・。

持ち越さないのか持ち越せないのか。

トゥービー。オア、ノットトゥービー。

判断力の甘さで

ニヤニヤしはじめるわたしへ

あー「せわしか~」。

もう一頭「せからしか~」。

ムチの入る最終コーナー。

お飲み忘れのないように。

http://www.barone.jp                          

----------------------------------------------------                           

なお、BarONE入口の白い空間(10.5×3.5×2.5m)は                           

再訪しやすい夜の時間帯18~23に開いている          

ギャラリー(レンタルスペース)です。                         

夕食後の寄り道、帰宅前の気分転換、日没にとらわれることなく、                         

さまざまな文化発信にご利用、お愉しみください。                         

平面・立体作品の展示・販売や映像・演奏発表など、                    

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。                         

福岡市中央区赤坂1-14-24                                                   

℡ 092-713-9301

 

 

 

 

 

 

2014年10月19日 (日)

秋栗

004_2

















おつかれ様です。

10/22(水)~10/30(木)18時~23時は

廣末勝己の「覚醒作用」。

真っ白の空間が氏の秋色に染まります。

「比較的にビビッドな色の群がる造形作品で、

どちらかというと

見る側の生理的に快適な刺激を与える作品を展示する。

文字通り目が覚めるような効果をもつものであり、

それ以上の意味はない」という氏のコメント。

FUKUOKA ARTWALK 2014の表紙を飾る柴田貴志氏や

YMOの映像製作を手掛けた原田大三郎氏は

廣末勝己研究室の出身です。

期間中は「覚醒作用」のあるオリジナルカクテルを提供します。

~♪くり・・・くりご飯、甘ぐり、モンブラン♪

ONEのくりカクテルに欠かせないのが

仏領マリーガラント島うまれのラム・ビエール。

くりの穏やかな風味を上品に底上げしてくれます。

それにしても、ひたいに「山」の字のくりマスク。

旭軒のおかあさんからのプレゼントなんですが、

一体、どういうキャラクターなんだろう?

~セパ共に指揮官の采配が興味深い2014クライマックスシリーズ。

秋山VS栗山の紅葉対決。

サンマを煽ぎながら決着を見守れそう。

http://www.barone.jp                       
----------------------------------------------------                        
なお、BarONE入口の白い空間(10.5×3.5×2.5m)は                        
再訪しやすい夜の時間帯18~23に開いている       
ギャラリー(レンタルスペース)です。                      
夕食後の寄り道、帰宅前の気分転換、日没にとらわれることのない、                      
さまざまな文化発信にご利用、お愉しみください。                      
平面・立体作品の展示・販売や映像・演奏発表など、                 
お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。                      
福岡市中央区赤坂1-14-24                                                  ℡ 092-713-9301  

2014年9月10日 (水)

拓本

013


















おつかれ様です。

私がカウンター席に腰を下ろすのは

10、20、30日。

気がつけば

指先でカウンターの年輪を触っています。

目を閉じれば

木の声を聴けるような一体感。

近年、ウイスキーの美味しさは

どのような素性の樽で眠っていたか?

が重要視されています。

~島育ちのウイスキーチケットに見られる

渦巻のような縁取り。

このぐるぐるは

文字を持たないケルト文化の代表的な文様。

例えば、木や石に紙をあて

鉛筆を滑らせると浮かび上がる時間のあと。

目の奥へ静かに写し込めば、

どうやら遠くにおぼえがある。

どちらさんでしたっけ?

語りかけるでもなく、眺めているでもなく

たたずみ、いや、ただただ、そこにある不思議。

ケルトと日本民族のみが持つ八百万の神の皮膚感覚でしょう。

アイルランドの石の美術 拓本展が

アクロス福岡二階で

9/16~9/21の10時から18時、最終日は16時まで行われます。

ところで、

バーマンの仕事道具のひとつ、

バースプーンにもケルトの息使いがみえる時があるんですよ。

http://www.barone.jp                    

----------------------------------------------------                     

なお、BarONE入口の白い空間(10.5×3.5×2.5m)は                       

再訪しやすい夜の時間帯18~23に開いている    

ギャラリー(レンタルスペース)です。                   

夕食後の寄り道、帰宅前の気分転換、日没にとらわれることのない、                   

さまざまな文化発信にご利用、お愉しみください。                   

平面・立体作品の展示・販売や映像・演奏発表など、              

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。                   

福岡市中央区赤坂1-14-24                                                

℡ 092-713-9301 

2013年11月 7日 (木)

団栗

002














おつかれ様です。

♪あるこー(ル)♪あるこー(ル)

明日は

浄水緑地あたりでドングリ拾い。

ぼうし一杯に拾おう。

季節の図鑑で

ミズナラのドングリと葉っぱの様子を

下調べ。

もし見つかったら、坪庭に蒔こう。

すくすく育つ姿を

カウンターから見届けられるかも。

そして、

何十年か先、

ウィスキーがゆっくり眠れる樽になることを願って。

 

 

http://www.barone.jp       

----------------------------------------------------      

なお、BarONE入口の白い空間(10.5×3.5×2.5m)は         

再訪しやすい夜の時間帯18~23に開いているギャラリー(レンタルスペース)です。   

夕食後の寄り道、帰宅前の気分転換、日没にとらわれることのない、   

さまざまな文化発信にご利用、お愉しみください。   

平面・立体作品の展示・販売や映像・演奏発表など、 

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。   

福岡市中央区赤坂1-14-24                                

℡ 092-713-9301

 

2013年10月30日 (水)

春秋

045















おつかれ様です。

11/2は唐津くんち出張のため休業です。

ツバキ油の一角に遭遇。

あっ、九州場所が近い。

11月が来る。

かぼちゃのジャックに代わって、

ベジタリアンのポールがやってきます。

♪ハローグッバイ♪

はじめまして、マッカートニー。

さよなら、ハロウィーン。

一段と身近に感じられる2013年の秋。

~ポール・マッカートニーのうたに

バグパイプが印象的な一曲があります。

鼻からも口からも美味しいスコッチウイスキーが

なんと耳からも美味しくなっちゃう。

一段とウイスキーの美味しくなる日本の秋。

♪海から霧がたちこめてくる♪

その牧歌的なポールのうたはスプリングバンクという

ウイスキー蒸留所の薫りと風土を運んできてくれます。

スコットランド南西のキャンベルタウン、キンタイア岬。

この際、ハローグッバイには春秋と充ててみよう。

大活躍のジャックオーランタンTはステラ・マッカートニーレーベル。

彼女がポールのお嬢さんとは知らなかった。

10月、また来年。

 

 

http://www.barone.jp      

----------------------------------------------------     

なお、BarONE入口の白い空間(10.5×3.5×2.5m)は        

再訪しやすい夜の時間帯18~23に開いているギャラリー(レンタルスペース)です。  

夕食後の寄り道、帰宅前の気分転換、日没にとらわれることのない、  

さまざまな文化発信にご利用、お愉しみください。  

平面・立体作品の展示・販売や映像・演奏発表など、  

お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。  

福岡市中央区赤坂1-14-24                               

℡ 092-713-9301

 

 

 

最近の写真

  • Img_2142
  • Img_2141
  • Img_2138
  • Img_1894
  • Img_1891
  • Img_1887
  • Img_1865_2
  • Img_1861_2
  • Img_1859_2